Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Т30Текутьева, Л. А.
    Улучшение качества пельменного теста [Текст] / Л.А. Текутьева, Л.М. Повойко, О.М. Сон // Мясная индустрия . — С.57.

- Ключові слова:

пельмені, пельмени ; пельмені, пельмени ; тісто, тесто

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'ясних напівфабрикатів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі