М79 Мордвинова, В.     Новый сборник технологических инструкций по мягким сырам [Текст] / В. Мордвинова, И. Остроухова, Н. Оносовская // Сыроделие и маслоделие . — С.46-48.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі