Опис документа

Антибиотическая устойчивост заквасок AIBI серии S 4/01 E, 4.02 Е для ряженки и варенца [Текст] // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки . — С.40-42.
Инновационные эмульгаторы с высокой эффективностью для хлебобулочной промышленности [Текст] // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки . — С.29.
Кондитерские и хлебобулочные изделия с пищевыми волокнами "Витацель" для здорового питания [Текст] / В.В. Прянишников // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки . — С.27-28.
Новое глобальное исследование Euromonitor: тенденции в сфере ингредиентов для пищевой промышленности - решения, вызванные требованиями рынка [Текст] / Д. Медден // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки . — С.17.
О научном заключении Европейского ведомства по безопасности пищевых продуктов касательно некоторых синтетических пищевых красителей [Текст] / Е.В. Смирнов // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки . — С.52-53.
ООО "Нива-Хлеб"- 20 лет [Текст] // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки . — С.20-22.
О процедуре разрешения в странах ЕС пищевых добавок, ферментов и ароматизаторов [Текст] / Е.В. Смирнов // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки . — С.49-51.
Оптимизация состава комплексных улучшителей муки для производства макаронных изделий из муки с низкими макаронными свойствами [Текст] / Н.К. Казеннова // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки . — С.32-34.
От сырьевых компонентов до научно апробированных ингредиентов для здоровья [Текст] // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки . — С.47.
Представляем: ООО "Макарон-сервис" [Текст] // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки . — С.10-11.
Представляем: "Фабрика будущего" кризис не помеха" [Текст] // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки . — С.12-14.
Пробиотики 2009 [Текст] / Л.В. Драчева // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки . — С.45-46.
Рынок пищевых ингредиентов для хлебопекарной промышленности [Текст] / Е.Б. Тюрина // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки . — С.19.
Стабилизационная коллоидная система "Вивапур" от "Могунции" для функциональных продуктов питания [Текст] / В.В. Прянишников // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки . — С.43-44.
Техническое регулирование - установка на ускорение [Текст] / А.П. Нечаев // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки . — С.6-9.
Функциональные ингредиенты компании "Валетек" для пищевой промышленности [Текст] / Л.Н. Шатнюк // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки . — С.24-26.