|
-
Ключові слова:
зберігання, хранение ; переробка, переработка ; овочі, овощи ; ягоди, ягоды ; фрукти, фрукты ; ягоди, ягоды ; переробка, переработка ; овочі, овощи ; зберігання харчових продуктів, збереження харчових продуктів, хранение пищевых продуктов ; зберігання овочів, збереження овочів, хранение овощей
-
Анотація:
В книге рассказано о способах домашней переработки плодов. Отдельные разделы книги посвящены мочению и сушке плодов, солению и квашению овощей.
-
Теми документа
-
Нові надходження ХДУХТ // Июль 2010
-
ББК // Переробка плодів та овочів
-
Персоналії // Юрченко Ефим Иезекильевич
-
Персоналії // Юрченко Лилия Александровна
|
