Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Т80Труш, И. В.
    Методы изучения сущности индустриализации общественного питания [Текст] / И.В. Труш, В.А. Сосницкий // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.520-522.

- Ключові слова:

громадське харчування, общественное питание ; громадське харчування, общественное питание

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Економіка промислового та кустарного виробництва
  • ББК // Економіка суспільного харчування. Індустрія харчування
  • УДК // Організація громадського харчування для великої кількості людей, для груп туристів та інших груп. Харчування за системою самообслуговування за системою самообслуговування тощо --> 640.43
  • Праці співробітників ХДУХТ // Сосницкий В.А.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Труш И.В.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі