Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.99-5
Р18Райский, И. Д.
    Автоматизация на предприятиях общественного питания [Текст] : учеб. пособ. / И.Д. Райский. — М. : Госторгиздат, 1963. — 230.


- Ключові слова:

автоматизація, автоматизация ; підприємства громадського харчування, предприятия общественного питания

- Анотація:

В книге рассматриваются элементы автоматических устройств, автоматизированные технологические аппараты предприятий общественного питания и вопросы автоматизации заказа и обслуживания посетителей. Излагаются вопросы, связанные с автоматизацией технологических аппаратов, приводятся основы измерительной техники и промышленной электроники, рассматриваются производственные процессы, элементы автоматических устройств.

- Теми документа

  • Нові надходження ХДУХТ // Июль 2010
  • ББК // Обладнання підприємств громадського харчування. Кухонний інвентар. Посуд.
  • Персоналії // Райский Игорь Дмитреевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1