Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.99
Р45    Рецептура кулинарной продукции для предприятий общественного питания [Текст] / Под ред. В.К.Юдаевой. — К. : Техника, 1966. — 414.

- Ключові слова:

громадське харчування, общественное питание ; рецептура ; кулінарія, кулинария ; рецептура, рецептуры, рецептури ; кулінарія, кулинария, приготування їжі, приготовление пищи ; громадське харчування, общественное питание

- Теми документа

  • ББК // Громадське харчування. Кулінарія



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1