Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.992.5
Р93    Рыбные блюда [Текст] / Л.Л.Лагунов, М.О.Лифшич, В.М.Новиков и др. — 2 изд., испр. и доп.. — М. : Пищевая пром-сть, 1973. — 303.


- Ключові слова:

рибні страви, рыбные блюда ; морепродукти, морепродукты ; кулінарія, кулинария ; рибні страви, рыбные блюда ; риба, рыба ; морепродукти, морепродукты ; кулінарія, кулинария, приготування їжі, приготовление пищи

- Анотація:

В книге содержатся сведения об особенностях отдельных видов пром.ысловых рыб. Особую часть составляет кулинарный раздел книги, в котором более 500 рецептов вкусных и питательных блюд из разнообразных видов рыб и морепродуктов.

- Теми документа

  • Персоналії // Лагунов Лев Львович
  • Персоналії // Лифшиц М.О.
  • Персоналії // Новиков Вячеслав Михайлович
  • Персоналії // Покровский Алексей Алексеевич
  • Персоналії // Сидоров Василий Алексеевич
  • ББК // Страви з риби та рибних продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1