Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К75Кочетов, А. А.
    Качество мяса крупного рогатого скота различных генотипов [Текст] / А.А. Кочетов // Все о мясе . — С.44-45.

- Ключові слова:

якість м'ясних продуктів, качество мясных продуктов

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи виробництва м'яса і м'ясних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі