|
-
Ключові слова:
обладнання, оборудование, устаткування ; обладнання підприємств громадського харчування, устаткування підприємств громадського харчування, оборудование предприятий общественного питания ; устаткування, обладнання, оборудование ; обладнання підприємств громадського харчування, устаткування підприємств громадського харчування, оборудование предприятий общественного питания
-
Анотація:
В книге дан сравнительный анализ различных моделей и конструкций тепловых аппаратов предприятий общественного питания отечественного и зарубежного производств.
-
Теми документа
-
Персоналії // Гузман Абрам Аронович
-
ББК // Обладнання підприємств громадського харчування. Кухонний інвентар. Посуд.
-
Персоналії // Родионова Роза Петровна
|
