Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М92Мухамедиев, Ш. А.
    Эмульсии и пены: строение, получение, устойчивость [Текст] / Ш.А. Мухамедиев // Переработка молока . — С.30-34.

- Ключові слова:

емульсії, эмульсии, емульсія, эмульсия ; піноутворювачі, пенообразователи ; емульсії, эмульсии

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Кондитерське виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі