Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.912
К59Козлова, В. Ф.
    Хранениие и переработка овощей [Текст] / В.Ф. Козлова. — 2 изд., перераб и доп. — М. : Россельхозиздат, 1985. — 48.


- Ключові слова:

переробка овочів, переработка овощей ; овочеві консерви, овощные консервы ; зберігання овочів, збереження овочів, хранение овощей

- Анотація:

В брошюре даны практические советы по хранению и переработке овощей в домашних условиях. Рекомендованы сорта овощных культур наиболее пригодные для хранения.

- Теми документа

  • Персоналії // Козлова Валентина Филипповна
  • ББК // Переробка овочів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1