Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Г74Гощанская, М. Н.
    Разработка технологии концентрированного молокосодержащего геропродукта [Текст] / М.Н. Гощанская // Переработка молока . — С.38-39.

- Ключові слова:

функціональні молочні продукти, функциональные молочные продукты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи молока і молочних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі