Опис документа

Йогурти, кефіри та продукти кефірні вітамінізовані для масового, спеціального дієтичного та дитячого споживання [Текст] / Г.П. Дмитровська // Молочное дело . — С.24-26.
Конструктирование рецептуры мороженого матричным методом [Текст] / О.Н. Мусина // Молочное дело . — С.28-29.
Мороженое: быль и реальность [Текст] / В. Романчук // Молочное дело . — С.8-11.
Основыне выдержки из ДСТУ 4518-2008, касающиеся самого простого - нанесения даты изтовления на упаковку [Текст] // Молочное дело . — С.31.
Процесний підхід - що зробити, щоб він став реальністю в організації [Текст] / Т. Калита // Молочное дело . — С.24-26.
Содействие программе ООН "Вода для жизни", путем создания систем получения воды из атмосферного воздуха на базе абсорбционных холодильных машин [Текст] / А.С. Титлов // Молочное дело . — С.32.
Традиции и культура питания народов мира [Текст] / А. Правдивый // Молочное дело . — С.18-21.
Украинские пищевики определили важную переменную уравнения "эффективность производства - безопасность продукции" [Текст] // Молочное дело . — С.21.
Україні час прощатися з міфами про НАССР [Текст] / Т. Тернівський // Молочное дело . — С.34-35.
Формування смако-ароматичних компонентів у сирних продуктах із замінниками молочного жиру [Текст] / Г.Ф. Насирова // Молочное дело . — С.36-40.