Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.996.5
А46АлександроваИгнатьева, П. П.
    Практические основы вегетарианского питания [Текст] : Руководство для кулинарных школ и для самообучения / П.П. АлександроваИгнатьева. — СПб. : Тип. Т-ва Суворина А.С.-Новое Время, 1914. — 445.


- Ключові слова:

кулінарія, кулинария, приготування їжі, приготовление пищи ; вегетаріанська кулінарія, вегетарианская кулинария ; вегетаріанство, вегетарианство

- Анотація:

Книга знакомит читателя с правильной обработкой пищевых продуктов преимущественно растительного происхождения. Даны рецепты наиболее питательных и распространенных блюд русской и французской кухни, доступных для людей среднего достатка.

- Теми документа

  • Персоналії // Александрова-Игнатьева П.П.
  • ББК // Лікувальна та вегетаріанська кулінанарія.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1