|
-
Ключові слова:
куховарські книги, поваренные книги ; м'ясо, мясо ; домашня кулінарія, домашняя кулинария ; кулінарія, кулинария ; м'ясо, мясо ; кулінарія, кулинария, приготування їжі, приготовление пищи ; домашня кулінарія, домашняя кулинария
-
Анотація:
Основным материалом этого издания являются общие правила кухонной обработки пищевых продуктов отдельных групп блюд. Рецептурная часть дана не в виде отдельных обедов, как во всех прежних изданиях, а по отдельным группам блюд.
-
Теми документа
-
ББК // Громадське харчування. Кулінарія
-
Персоналії // Игнатьева-Александрова П.П.
|
