Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.997
Н32    Настольная книга для хозяек [Текст] / Сост. по прогр. кулин. шк.З.Неженцевой. — 2 изд. — М. : Типо-литографія Т-ва И.Н.Кушнарев и К., 1911. — 341.


- Ключові слова:

домашня кулінарія, домашняя кулинария ; кулінарія, кулинария ; кулінарія, кулинария, приготування їжі, приготовление пищи ; домашня кулінарія, домашняя кулинария

- Анотація:

В книгу вошли все отделы домашнего хозяйства согласно програмы кулинарной школы Зинаиды Неженцевой, а именно: мясоведение; домашний и поварской стол; различное печение; заготовки впрок; меню и экономная выдача провизии сообразно числу персон.

- Теми документа

  • ББК // Домашня кулінарія. Куховарська книга.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1