Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.874
О-92Охременко, Н. С.
    Красные и мускатные игристые вина и повышение их качества [Текст] / Н.С. Охременко, Г.А. Гавриш, Е.П. Шольц. — М. : Пищевая пром-сть, 1975. — 104с.

- Ключові слова:

виноробство, виноделие

- Анотація:

В книге рассказывается о производстве красных и мускатных игристых вин. Приведены критерии качества вина и сырья для их производства.

- Теми документа

  • ББК // Виноробство.
  • УДК // Виноробство. Енологія. Вино
  • Персоналії // Гавриш Геннадий Алексеевич
  • Персоналії // Охременко Николай Сергеевич
  • Персоналії // Шольц Евгений Павлович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2