Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Т35Тертычная, Т.
    Оптимизация параметров рецептуры бисквита на основе трикалевой муки [Текст] / Т. Тертычная // Хлебопродукты . — С.31-33.

- Ключові слова:

тритикалеве борошно, тритикалевая мука

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Борошномельне виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі