Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М15Макарова, Н. В.
    Спектрофотометрический метод для определения содержания фенольных соединений [Текст] / Н.В. Макарова // Пищевая промышленность . — С.41-42.

- Ключові слова:

антиоксиданти, антиоксиданты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі