36.87 | П80 | Производство и применение ферментных препаратов в пищевой промышленности [Текст] : Доклады (с дискуссиями), прочитанные на симпозиуме, состоявшемся 1-2 октября 1959г. в Королевском медецинском обществе. Симпозиум организован пищевой группой-"Общество химической промышленности" / Пер. и ред. д-ра биол.наук профессора Р.В.Фениксовой. — М. : Пищепромиздат, 1963. — 180с. |
| | |
|