Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Н72Андреенков, В. А.
    Новая документация на продукты из бескостной говядины [Текст] / В.А. Андреенков, Л.В. Алехина, Л.Ф. Митасева та ін. // Мясная индустрия . — С.38-41.

Автор: Андреенков В.А., Алехина Л.В., Митасева Л.Ф., Пыльцова Л.А., Сергиенко О.И., Леонова В.Н.

- Ключові слова:

яловичина, говядина ; харчові продукти, пищевые продукты, продукти харчування, продукты питания ; технологічна документація, техническая документация

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі