Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П54Полянских, С. В.
    Комплексный подход в переработке птицы [Текст] / С.В. Полянских // Мясная индустрия . — С.53-55.

- Ключові слова:

переробка, переработка ; птахи, птицы ; вторинна сировина, вторичное сырье ; хімічний склад, химический состав ; хімічний склад, химический состав ; птахи, птицы ; переробка, переработка ; вторинна сировина, вторичное сырье

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво птицепродуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі