|
-
Ключові слова:
смакові продукти, вкусовые продукти ; емульсії, эмульсии, емульсія, эмульсия ; смакові продукти, вкусовые продукти ; емульсії, эмульсии ; технологія м'яса і м'ясопродуктів, технология мяса и мясопродуктов ; ультразвук, ультразвук
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
|
