Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Р46Речкина, Е. А.
    Пектин хвои. Оценка безопасности [Текст] / Е.А. Речкина, Г.А. Губаненко, Л.П. Рубчевская // Пищевая промышленность . — С.13-14.

- Ключові слова:

показники, показатели ; безпека, безопасность ; показники, показатели ; пектини, пектины ; безпека, безопасность

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі