Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Д30Демидова, Т. И.
    Биохимическая оценка порошковых продуктов из столовой свеклы [Текст] / Т.И. Демидова // Пищевая промышленность . — С.54-56.

- Ключові слова:

біохімія, биохимия, біологічна хімія, биологическая химия ; дослідження, исследования, исследование ; сублімаційна сушка, сублимационная сушка ; біохімія, биохимия ; дослідження, исследования ; столові буряки, столовая свекла

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Переробка плодів та овочів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі