Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Музалевская, Р. С.
    Обогащение хлебобулочных изделий продуктами переработки дикорастущих грибов [Текст] / Р.С. Музалевская, М.В. Власова // Пищевая промышленность . — С.56-57.

- Ключові слова:

хлібобулочна продукція, хлебобулочная продукция ; переробка, переработка ; хліб, хлеб ; гриби ; хліб, хлеб ; переробка, переработка ; гриби

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі