Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Д46Динь, Тхи
    Определение оптимальной рецептуры хлеба с рисовой мукой [Текст] / Тхи Динь // Пищевая промышленность . — С.64-65.

- Ключові слова:

борошно, мука ; хліб, хлеб ; якість, качество ; соки ; ананас ; якість, качество ; хліб, хлеб ; соки ; борошно, мука ; ананас ; рис, рис

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі