Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М33Матвеев, О. А.
    Нарезка и упаковка мясной продукции: производственный контроль [Текст] / О.А. Матвеев, Ю.Г. Костенко, А.А. Горбатов // Мясная индустрия . — С.26-30.

- Ключові слова:

якість м'ясних продуктів, качество мясных продуктов ; упаковка (матеріал для упакування) ; контроль, контроль ; санітарна обробка, санитарная обработка

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі