Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Ф91Фролова, Н. Н.
    Создание дегустационной комисии на масложировом предприятии: принципы и подходы [Текст] / Н.Н. Фролова // Сыроделие и маслоделие . — С.49-50.


- Ключові слова:

вершкове масло, сливочное масло ; вершкове масло, сливочное масло

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Маслоробство.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі