бізнес-стратегії, бизнес-стратегии ; підприємства громадського харчування, предприятия общественного питания

Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі [Текст] : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції, присвяченої 35-річчю академії (24 жовтня 2002 року) / Редкол.: О.І.Черевко(відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — 502с.

• ББК // Економіка суспільного харчування. Індустрія харчування
• Праці співробітників ХДУХТ // Жилякова Олена Валеріївна, Жилякова Елена Валерьевна
• УДК // Організація громадського харчування для великої кількості людей, для груп туристів та інших груп. Харчування за системою самообслуговування за системою самообслуговування тощо --> 640.43
• УДК // Продовольчі запаси. Продовольчі резерви. Стратегічні резерви. Недоторкані запаси на випадок надзвичайних ситуацій
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ