Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ш95Шульга, Н. М.
    Заквашувальні культури для виробництва твердих сичужних сирів [Текст] / Н.М. Шульга // Молочное дело . — С.26-28.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі