Зведений каталог бібліотек Харкова

 

А87Архипов, В. В.
    Использование натуральных биокорректоров в приготовлении десертов (кисло-молочных) [Текст] / В.В. Архипов // Молочное дело . — С.32-33.


- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво кисломолочних продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі