Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Л36Левина, А. И.
    Дисперсионный анализ замеров тушек нестардартной индейки [Текст] / А.И. Левина, Н.И. Есинова // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.556-558.

- Ключові слова:

дисперсні системи, дисперсные системы ; м'ясо птиці, мясо птицы ; дисперсні системи, дисперсные системы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Єсінова Ніна Ігорівна, Есинова Нина Игоревна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Левина А.И.
  • УДК // М'ясо домашніх птахів та пернатої дичини
  • УДК // Продукти харчування, їх властивості та харчова цінність
  • УДК // Техніка досліджень. Підготовка. Складання таблиць
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі