Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Г85Гришин, М. А.
    Сушка пищевых материалов со смешанным теплоподводным теплопроводом [Текст] / М.А. Гришин, Н.И. Погожих // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.592-593.

- Ключові слова:

теплопровідність, теплопроводность ; сушіння, сушка ; сушіння, сушка

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Гришин М.А.
  • УДК // Корнеплоди, картопля тощо, консервовані сушінням. В'ялення корнеплодів, картоплі тощо. Картопляний порошок
  • Праці співробітників ХДУХТ // Погожих Микола Іванович, Погожих Николай Иванович
  • ББК // Сушіння. Обезводнювання.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі