Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С30Семко, Т. В.
    Сычужный сыр из молока, пастеризованного при высоких температурах [Текст] / Т.В. Семко // Молочное дело . — С.28.

- Ключові слова:

сири, сыры ; молоко, молоко ; молоко, молоко ; температура ; харчові технології, пищевые технологии

- Є складовою частиною документів:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі