Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Г87Громов, Н.
    Применение пивных дрожжей для терапевтических целей и в качестве питательного и кормового средства [Текст] / Н. Громов // Пищевая промышленность . — С.28-30.

- Ключові слова:

дріжджове виробництво, дрожжевое производство ; дріжджове виробництво, дрожжевое производство ; пивні дріжджі, пивные дрожжи

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Дріжджове виробництво (оцет, органічна кислота (молочна, лимонна). Ферменти.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі