Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Л64Литненс, Е.
    Кислотность картофельного крахмала и методы его определения [Текст] / Е. Литненс // Пищевая промышленность . — С.52-54.

- Ключові слова:

крохмаль, крахмал, крохмали, крахмалы ; крахмаль, крахмал ; крахмало-паточне виробництво, крахмало-паточное производство

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Крохмале-патокове виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі