Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Р64Розенберг, Л.
    Учет потерь пюре-томатного производства и контроль выхода томат-пюре помощью номограммы [Текст] / Л. Розенберг // Пищевая промышленность . — С.153-156.

- Ключові слова:

плодоовочеві пюре, плодоовощные пюре ; пюре, пюре ; томати (помідори), томаты (помидоры) ; томати (помідори), томаты (помидоры)

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво овочевих і плодовоягідних консервів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі