Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ш24Шапошников, В.
    Производство молочной кислоты и перспективы ее приенения в пищевой промышленности [Текст] / В. Шапошников // Пищевая промышленность . — С.184-188.

- Ключові слова:

харчова промисловість, пищевая промышленность ; харчова промисловість, пищевая промышленность ; молочна кислота, молочная кислота

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво кисломолочних продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі