Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Р12Рабинович, А.
    О влиянии температуры хранения на качество плодовых консервов [Текст] / А. Рабинович // Пищевая промышленность . — С.352-354.


- Ключові слова:

плодоовочева сировина, плодоовощное сырье ; консервне виробництво, консервное производство ; плодоовочеві продукти, плодоовощные продукты ; плодоовочеві продукти, плодоовощные продукты ; консервне виробництво, консервное производство

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво овочевих і плодовоягідних консервів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі