Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Щ61Щербаков, И.
    Метод определения углеводов в сгущенном (конденсированном) молоке и молочном шоколаде [Текст] / И. Щербаков // Пищевая промышленность . — С.393-397.

- Ключові слова:

шоколад ; згущене молоко, сгущенное молоко ; вуглеводи (цукри), углеводы (сахара) ; шоколад ; згущене молоко, сгущенное молоко ; вуглеводи (цукри), углеводы (сахара)

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво вершків та їх переробка
  • ББК // Шоколад і какао.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі