Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

З-61Зильбер, Я. М.
    Солодовый экстракт (Мальц-Экстракт) [Текст] / Я.М. Зильбер // Пищевая промышленность . — С.414-418.

- Ключові слова:

солод ; солод

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво смакових продуктів
  • ББК // Цукрове виробництво. Крохмально-паточне виробництво. Кондитерське виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі