Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Г52Глазман, Б.
    К вопросу о распознавании ранней стадии порчи мяса, рыбы и теплокровных животных [Текст] / Б. Глазман, Ф. Рохваргер // Пищевая промышленность . — С.525-529.

- Ключові слова:

зберігання, хранение ; термін зберігання харчових продуктів, термін збереження харчових продуктів, срок хранения пищевых продуктов ; зберігання харчових продуктів, збереження харчових продуктів, хранение пищевых продуктов

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Харчові продукти. Товарознавство харчових продуктів.Збереження харчових продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі