Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Г92Грюнер, В.
    Вопросы хранения кондитерских изделий [Текст] / В. Грюнер // Пищевая промышленность . — С.553-560.

- Ключові слова:

кондитерські вироби, кондитерские изделия ; зберігання харчових продуктів, збереження харчових продуктів, хранение пищевых продуктов ; кондитерські вироби, кондитерские изделия

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Кондитерське виробництво.
  • ББК // Харчові продукти. Товарознавство харчових продуктів.Збереження харчових продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі