Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Р12Рабинович, А.
    Действие жесткой воды на процесс консервирования овощей [Текст] / А. Рабинович // Пищевая промышленность . — С.131-136.

- Ключові слова:

плодоовочева сировина, плодоовощное сырье ; овочеві консерви, овощные консервы ; овочеві консерви, овощные консервы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво овочевих і плодовоягідних консервів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі