Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С79Степанов, А.
    Дрожжи сильно- и слабосбраживающие и влияние на сбраживание составных частей сусла и прочих условий [Текст] / А. Степанов // Пищевая промышленность . — С.181-187.

- Ключові слова:

дріжджі, дрожжи ; дріжджі, дрожжи ; сусло

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виноробство.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі