Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П25Пеньковский, Ю.
    Возможность перехода на технически чистое брожение [Текст] / Ю. Пеньковский // Пищевая промышленность . — С.294-297.

- Ключові слова:

бродіння, брожение, зброджування, сбраживание ; виноробство, виноделие ; виноробство, виноделие ; бродіння, брожение

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виноробство.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі