Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Г52Глазман, Б.
    О поглощении света продуктами кондензации резорцина с углеводами [Текст] / Б. Глазман // Пищевая промышленность . — С.381-384.

- Ключові слова:

харчові продукти, пищевые продукты, продукти харчування, продукты питания ; вуглеводи (цукри), углеводы (сахара) ; харчові продукти, пищевые продукты ; вуглеводи (цукри), углеводы (сахара) ; резорцин

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі