Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С37Симорин, А.
    О константах масла кумарчика и определении иодного числа по Margosches'y [Текст] / А. Симорин // Пищевая промышленность . — C.484-485.

- Ключові слова:

масла ; кумарчик (злак), кумарчик (злак) ; хімічний склад продуктів, химический состав продуктов, інгредієни, ингредиенти, інгридієни, ингридиенти ; олія, масло, олії, масла

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі